今日のごはんのカテゴリが全然更新してない！

やると決めたらやるんだ、続けるんだ、今度こそは！

と言う訳で、さっき作った麻婆豆腐を載せてみます（笑）

思いつきなので、出来映えはイマイチですね。

なんだか肉多めの盛りつけですが・・・

小さい頃、丸美屋の麻婆豆腐が良く食卓に出てきていたせいか、昔からあんまりあのレトルトの味が好きじゃなくて(^_^;)

不味い訳じゃないけど、そんなに好んでは食べないという感じです。なので、大人になってから豆腐が食べたい時は、めっぽう自分で作って定番になりつつあります。

材料ですが、今回ネギがなかったのでグリンピースをいれてます！

缶詰より、ホームクッキングって書いてある、はごろものが個人的におすすめ(｡･ω･)ﾉﾞ

絹ごし豆腐１丁は水切りしておき、

ごま油でにんにく、しょうが、鶏ひき肉または合挽きを炒めます。

ねぎがあればここでねぎも炒めます。

食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、みそまたは甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、みりんで味付けをして煮込みます。

で、グリンピースを入れて最後にとろみちゃん！これスゴく便利で、最近良くスーパーで見かけますね。ない場合は、もちろん水とき片栗粉でOKです(^_^)

盛りつけは、白ごまや小口ねぎを撒いて出来上がり！

というわけで、これが今日のおつまみです(*^_^*)

ビールが美味しい季節ですね。

そのうち美味しいワインなども紹介して行きたいです。

では、次回の今日のごはんも宜しければ覗いてみて下さい！